martes, 15 de enero de 2013

TAGALONGS

Resulta que estas Navidades, entre otras cosas, me tragué alguna que otra peli infantil. En un par de ellas salían Girl Scouts. Esas niñas monísimas, vestiditas de uniforme, que van casa por casa vendiendo galletas. Y (al menos en las pelis) todo el mundo les compra cajas y más cajas. Así que me picó la curiosidad, ¿qué galletas venden? ¿las hacen ellas?¿se las dan hechas?¿de qué son? ¿puedo conseguir un uniforme de mi talla?
Así que en cuanto ha pasado la vorágine navideña, me he puesto a investigar. Y resulta que no venden solo un tipo de galletas, no. Al menos, y que haya podido contabilizar 11 tipos!! Todas con una pinta buenísima. 
Estas galleticas que os traigo son una burda imitación de una de ellas, tagalong se llaman. 



Y no sé si el sabor se parece o no a las originales, pero os puedo decir que son un vicio!!! La galleta es deliciosa, y la mezcla del cacahuete con el chocolate, me encanta!!!
Encontré esta receta en el blog the novice chef,  y me lancé a hacerlas. Probadlas, en serio, os van a encantar!!


INGREDIENTES Y PREPARACIÓN

PARA LA GALLETA

- 225 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 110 gr de azúcar
- 260 gr de harina
- 1/4 de cucharadita de levadura royal
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de leche (solo si la masa nos queda muy seca o se desmiga)

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, y cuando esté todo bien integrado, añadimos la harina mezclada con la levadura y la sal. Y amasamos bien.
Con un rodillo le damos un grosor a la masa de 1/2-1 cm y cortamos círculos.
Ponemos las galletas en la bandeja de horno, forrada de papel de hornear,  y cocinamos a 175º durante 11-13 minutos.
En cuanto saquemos la bandeja del horno, con una cuchara, apretamos un poco en el centro de la galleta, para hacer un poco de cavidad para el relleno. Pero suavemente, que cuando están calientes son muy frágiles.
Dejamos enfriar



PARA LA CREMA DE CACAHUETE

- 230 gr de mantequilla de cacahuete
- 60 gr de azúcar glass

Batimos ambas cosas hasta que esté perfectamente integrado. 
Metemos la mezcla en la nevera, aprox. media hora, hasta que esté un poco firme.
Y ponemos una generosa capa sobre nuestras galletas ya frías, sobretodo en el centro, donde les habremos hecho un poco de hueco



PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE

- 200 gr de chocolate (yo he usado con leche, si os gusta más el negro, usadlo)
- 2 cucharadas de aceite de girasol

Deshacemos en el microondas el chocolate con el aceite, a intervalos cortos de 30 segundos, hasta que esté totalmente fundido.
Dejamos enfriar un poco, sin que solidifique, y untamos nuestras galletas con él (yo me ayudé con una espátula, pero podéis simplemente regarlas)



Dejamos que enfríe, y listo! Tagalongs caseras!! Dicen por ahí que engordan, pero no he visto ningún documento científico que lo demuestre, así que a disfrutarlas!!



Espero que os gusten!

25 comentarios:

  1. Que ricas galletas. Yo nunca he probado la crema de cacahuete pero supongo que se podrá rellenar con otra crema que nos guste y haga contraste con el chocolate. ¡uhiiiiiiiiiii que ganas de hacer galletas!

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  2. Tienen que estar de vicio, aunque quiero intentar no caer en la tentación de los dulces.
    besso

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  3. "Así que me picó la curiosidad, ¿qué galletas venden? ¿las hacen ellas?¿se las dan hechas?¿de qué son? ¿puedo conseguir un uniforme de mi talla?" Jajajajajajaja!! Me parto. Pues te han quedado muy bien los "tagalongs" esos, no sé cómo son los originales pero estos me los metía yo pronto entre pecho y espalda. En fin, como siempre receta chulísima. Besos

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  4. Que delicia...tienen una pinta. Con un buen vaso de leche genial. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  5. Pues tienen que estar bien buenas con la crema de cacahuete,a nosotros nos encanta a si que con tu permiso me quedo con la receta.
    Un besito.

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  6. Pues tienen muuuuuuuy buena pinta! A ver si encuentro un ratito para poder hacerlas.

    Saludos!

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  7. Ya las vi cuando subiste la foto al insta y ese dia me acoste con un antojo increiblemente grande, seguro que si algun dia tengo un hijo le sale una forma de tagalon pero bueno, ya tengo la receta asi que puede que lo compense y el niño se salve de la mancha. Un beso guapisima, las hago segurisimo :)

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  8. Qué pinta más buena tiene tu receta!! Me ha gustado mucho ;)
    un beso

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  9. Tienen una pinta estupenda y no las conocía, me llevo un par para cenar.

    besos

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  10. ¡Qué pinta!
    Me las guardo porque mi hijo es forofo de la mantequilla de cacahuete, así que seguro que le encantan.
    Un abrazo

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  11. Oye!!!!Y has encontrado el uniforme???Jajajajajaja!!!!Tienen una pinta deliciosa, acabo de terminar de cenar y de postre están genial,Pues nada!!Esperamos a las otras 10(porque había 11 tipos, no??Jejejejeje!!!

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  12. Yo como tampoco he visto tal documento y viendo el resultado de tales galletitas creo no, se, que voy a probarlas !!! Aunque su trabajito llevan se ven muy apetecibles. Un saludo

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  13. Si llaman a la puerta vendiendo estas galletas, a ver quién se resiste!!!
    que pinta Dios mio!!!
    Besos.

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  14. Me apunto la receta que por lo que veo me van a encantar,besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  15. Que ricas no!!!! , yo también me he tragado alguna peli en la que las niñas se ponen a la puerta de algún lugar a a vender galletitas …...

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  16. ya los había visto en facebook y he tenido que venir a leer la receta....impresio-nantes....de lujo.

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  17. el nombre no me suena pero tienen una pinta....bsts

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  18. No hay nada que se te resista, puedes con todo Rebeca!

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  19. No conocía estas galletas pero me he hecho fan de ellas! me llevo varias!! :)

    Besos
    Bocados Divinos

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  20. ¡Ay que me lo perdía con lo ricas que están! Y me encanta todo lo que publicas, soy muy golosa.
    Feliz fin de semana guapetona.

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  21. te han quedado de muerte lenta lenta seguro que las americanas no estan tan buenas jejeje.te cojo esta receta porque aparte de que ya te digo que tienen pinta de morirse en cada bocado tengo un bote de mantequilla de cacahuete en casa y no sabia con que darle salida¡¡besines

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  22. ¿Cómo se me ocurre entrar a tu blog a esta hora? las 13:47 en Tenerife, si se que se me va a hacer la boca agua!!!!

    Yo también tenía curiosidad por las galletas de las Girl scouts!! sobre todo unas que llevan menta, a ver si las encuentro. Estas que has preparado deben estar deliciosas, me llevo la receta!!

    Besos

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  23. Tienen una pinta irresistible, habrá que hacerlas sin falta. Me encanta la crema de cacahuete y el chocolate ni te cuento. Un abrazo, Clara.

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  24. Una bomba deliciosa, estás galletas seguro que se las sacan de las manos.
    Un abrazo

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