miércoles, 19 de diciembre de 2012

MI PRIMER CUMPLEBLOG. Y UNA TARTA DE TURRÓN Y ALMENDRA PARA CELEBRARLO.

Aix...parece que fué ayer cuando publiqué mi  primera entrada. Me había pasado un par de días dándole vueltas al nombre del blog, a si quería que fuera solo de recetas dulces, o quería añadir alguna salada,.. Y finalmente, y sorteando mi torpeza informática, lo hice. Mi primer post. Hace un añito.



Lo mejor de este año habéis sido vosotros, sin duda alguna. Gracias por cada vez que me leéis, gracias por cada comentario que me dejáis, y gracias por cada receta que publicáis y hace que me relama!!

Y..como no hay cumple sin tarta, y los supermercados están llenos de turrones, os invito a una tarta de almenddra y turrón,  que está feo que lo diga yo, pero está buenísima!!


INGREDIENTES Y PREPARACION

PARA EL BIZCOCHO
(la receta la he adaptado del blog happy home baking)

- 110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 140 gr de azúcar
- 3 huevos
- 60 gr de almendra molida
- 70 gr de harina bizcochona

Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee. 
Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien.
Mezclamos la harina y la almendra, y se lo añadimos a la masa, sin dejar de mezclar.
Cuando esté todo bien integrado, los disponemos en nuestro molde (previamente enmantequillado y enharinado), y horneamos, en el horno precalentado a 180º duante 30 minutos, o hasta que nos salga limpio un palillo al pinchar.


PARA LA BUTTERCREAM DE TURRÓN DE JIJONA
(ésta la vi en un foro de mundorecetas)

- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr de azúcar glass
- 100 gr de turrón de jijona (si conseguís crema de turrón, que venden en el mercadona mejor, si no, podéis hacer como yo, deshacerlo un poco al baño maría)

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y aumente de volumen.
Le añadimos el turrón, (o la crema de turrón si tenemos), y seguimos batiendo hasta que esté perfectamente integrado.
El sabor de esta buttercream, simplemente me ha encantado!! Es de verdad una maravilla!!



Gracias por este fantástico primer año!!

42 comentarios:

  1. Ya te lo dije cuando lo vi en Instagram pero FELICIDADES!!!! encantada estoy de haber conocido tu blog y a la persona que esta detras de cada delicia que aperece en el. Un besazo guapisima, y a seguir cumpliendo añitos!! :)

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  2. Felicidades !! Sigue subiendo recetas deliciosas como esta por siempre, por los siglos de los siglos Amén Jjaajaj. Que este hermoso blog cumpla muchísimos años más porque está hecho con todo el amor del mundo :)
    Besitos, feliz cumple blog y feliz navidad
    Mayy :)

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  3. Feliz CumpleBlog!! Y que sean muchos mas con esas maravillas que haces!!

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  4. Muchisimas felicidades...nos encanta la tarta. Besos y te deseeo muchos años más. Feliz navidad.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  5. Muchas felicidades, tus recetas son muy ricas y deliciosas, a seguir cocinando.
    Un beso y Feliz Navidad.

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  6. Muchas felicidades y gracias por esta página tan divina.
    La tarta me parece preciosa y muy rica.
    Abrazo,
    Vero

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  7. Muchas felicidades, has elegido una delicia para celebrarlo y además nos sirve para estas fiestas. Te deseo que pases unos días estupendos con todos los tuyos. Un abrazo, Clara.

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  8. Muchas felicidades por el aniversario! año muy productivo y con recetas maravillosas, no? :) por muchos años más con recetas como esta... qué buen corte! me encanta la tarta, me llevo un trozo si no te importa! ^^

    Besos
    Bocados Divinos

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  9. Felicidades guapetona, sigue endulzandonos la vida con tus recetas como ésta tan rica que nos traes hoy. Besazos

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  10. Muchas felicidades Rebeca!!!! Deseo que podamos seguir disfrutando de tus recetas muchos años más después de este. Una tarta espectacular!
    Un abrazo muy fuerte y felices fiestas,
    Montse.

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  11. Muchisimas felicidades guapa!! me alegro mucho que se te haya pasado ligerito este año, es muy buena señal. La tarta mejor imposible. Besitos.

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  12. ¡Qué maravilla de tarta! Todas tus recetas hacen que yo me relama... ¡¡Feliz cumpleblog!! Y que sea por mucho, mucho tiempo... Besitos

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  13. Hay pero que divino y tierno!
    Me encanto!
    un beso
    Mer

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  14. Muchas felicidades por este primer año y por muchos más como este!!! La tarta de infarto!!!
    Te deseo una feliz navidad!!!
    Besotesss

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  15. Mmmmm sabes que me requetechifla el turrón...no? ja ja ja ja...felicidades, mas vale tarde que nunca y que se han muchos mas y yo que los vea ja ja ja un abrazo

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  16. Muchísimas felicidadeeees! Y qué tartita más rica para celebrarlo. Puedes decir que está buena, porque se ve! Además de preciosa.
    Un besazo

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  17. Muchísimas felicidades guapetona!!!!!Ya llevas un añito haciendo feliz a mucha gente con tus recetas, jejejejeje!!Nosotros llevamos poco tiempo por aquí, pero no nos movemos ni con agua caliente !!!!!
    Y esa tartita te ha quedado estupenda!!!!

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  18. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  19. Muchas felicidades por ese añito con tu blog!! enhorabuena =)
    Muchos besos y a seguir endulzando la vida de tus lector@s eh!! ;)

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  20. Felicidades por ese añito y que sean muchos más.Una tarta estupenda y riquísima para celebrarlo.
    Un beso grande y pasa buenas fiestas.

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  21. felicidades guapa! sigue deleitandonos con tartas y dulces como el que hoy nos traes.
    saluditos.

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  22. Felicidades por este añito, y delicia de tarta. bs.

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  23. guapaaaa que el Instagram me lo chismea todo!! jajajjaa.. feliz aniversario y que vengan muchos más... ah y que yo pueda verlo!! jejejeje.
    Preciosa tarta y lindas fotos, la receta es estupenda y nada complicada, seguro que a mi suegris le encanta esta tarta.
    Besos y felices fiestas
    Lxx

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  24. Que bueno el buttercream, me encanta deliciosa, y el bizcocho ni te cuento, uhmmmmmm. Felicidades por el primer año!!!! siempre tu haciendo cosas tan ricas......te deseo lo mejor.....un abrazo fuerte......!!!Felices Fiestas!!!!

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  25. Muchíiiiiisimas felicidades!!! que guay, y que pedazo tarta para celebrarlo, yo quiero un cachín!! y una copita de cava para celebrarlo jejejejejeej biquiños guapa, y que sean muchísimos años más compartiendo con nosotros recetas taaaaan buenas como esta :)

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  26. Muchas felicidades!!!!! Y gracias a ti x hacer mas dulce mi vida ��

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  27. felicidades!!! qué tarta más rica, feliz navidad!!!bsts

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  28. Muy apropiada, rica y preciosa. Gracias a ti por enseñarnos dulces tan fantásticos, por venir a comentarnos y por seguir con esa ilusión que nos trasmites con tu blog.
    ¡Feliz Navidad y que las fiestas vengan llenas de salud, amor, felicidad y suerte!

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  29. Muchas felicidades! el año pasa volando cuando se disfruta con lo que se hace! muchos besos ^^

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  30. Hola! soy Ana de cazarecetas.com, en nuestra web puedes promocionar tu blog ganar premios y dinero en metalico. Te invito a que pases y le eches un vistazo. Tu blog estará en el top blogs de cazarecetas. También sorteamos una KitchenAid. Un saludo y feliz navidad!

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  31. Felicidades guapa! y que sean muchos más. Ya le di una miradita a las entradas anteriores que me perdí una más rica que otra.
    Felices fiestas, bs

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  32. Felicidades por tu primer cumpleblog y te deseo sean muchisisssssimos mas
    Feliz Navidaad guapa y un pastel precioso y seguro que riquisimo

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  33. Muchas felicidades por el cumpleblog, la tarta se ve deliciosa.

    Desde la Gata Curiosa queremos desearte una Feliz Navidad.
    besos

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  34. Vaya tarta rica, tiene una pinta fantástica! Felicidades por tu cumpleblog, y Feliz Navidad!

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  35. Felicidadessss
    Una tarta para celebrarlo espectacular. Me ha encantado el frosting de turrón hay que probarlo. Feliz Navidad % Felices Fiestas, Teresa

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  36. Feicidades Rebe, y a seguir cumpliendo y compartiendo delicias como esta.
    Feliz 2013, por cierto, recibiste mi tarjeta navideña?. Un beso.

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  37. Hola Rebeca, acabo de descubrirte y ya cumples un añito....felicidades
    he dado una vuelta y me encanta lo que haces!!! me quedo si no te importa.
    Un beso.

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  38. Que buena pinta! Te ha quedado fantástica. Un beso

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