VASITOS DE FRESA Y VAINILLA

En realidad lo que pasó ayer es que quise hacer bizcochos de soletilla. No había hecho nunca, y los postres tradicionales hay que hacerlos alguna vez. Y claro, están buenos, pero así solos, sin remojar ni nada... pues quedan un poco sosillos. Así que los bizcochos me obligaron a hacer esta crema. Y me alegro, porque está buenísima, y además es súper fácil.

Y  lleva fresa, que es fruta...eso es que es sano, no??

INGREDIENTES Y PREPARACION:

- 4 yemas de huevo
- 100 gr de azúcar
- 30 gr de harina
- 1 vaina de vainilla (la raspadura de dentro)
- 300 cl de leche
- 200 gr de fresa


Mezclamos la yema de huevo con el azúcar y la harina. Nos quedará una especie de masa que recuerda a los panellets crudos.
Dividmos esa masa en dos, y ponemso cada mitad en un cazo. A un cazo le añadimos la vainilla y 250 ml de la leche
Al otro cazo le añadimos las fresas trituradas y 50 cl de leche.
Espesamos en el fuego las dos cremas, y dejamos enfriar.
Lo disponemos en vasitos, hciendo capas. Queda mono.

Y ya está, más fácil imposible. Le puse una fresita a cada uno encima, y lo que sobró lo empaqueté (Si, para que Javi se lo llevara hoy al trabajo. Si, le mimo demasiado...) en un potecito con tapa.  (Habéis visto que artística la foto?? si es que me estoy desmelenando fotográficamente hablando)

Y bueno, a comerlo con muchos muuuuchos bizochitos que me salieron unos 40.

Espero que os guste!!