domingo, 22 de abril de 2012

MI TARTA DE CUMPLE

He vuelto a estar un poco desaparecida esta semana, pero es que tenía que hacer mi tarta de cumple, y lo que es mejor, las tartas para mis dos primeros encargos!!! Qué ilusión!! Es la primera vez que hago una tarta y no me la como. Por un lado está bien, pero por otro, te quedas con unas ganas de hincarle el diente...
Quería una tarta rosa, y quería flores, muchas flores, blancas y bonitas. Las hice con fondant, y les coloreé el centro rosa con glasa real sabor limón. Las ramas son glasa real sabor limón también, pero con colorante marrón.
Utilicé la misma receta que para el rainbow cake. Tanto para el bizcocho, como para el lemon curd, como para la nata, y es que desde que probé esa tarta, soñaba con ella. Qué jugosidad bizcochil, qué acidez limonera, qué sabor tan agradable...aix. Lo único es que por dentro no era un rainbow cake, era un degradado de rosas. 4 pisos. No hice ninguna foto del corte, sé que ya me vale, pero es que llegué a la tarta en un estado un poco...digamos... alegre.... Miradme, miradme...
Hice también unas cuantas galletitas, de chocoalte y vainilla. Con detaliltos en glasa real de limón. Las receta para las galletas la tenéis también aquí, es la que uso casi siempre. (El tiempo de horneado para estas fueron unos 12 minutos)
Y en fin...en realidad en este post no hay receta, pero me gustó tanto la tarta, que quería enseñárosla.
Si que tengo que decir que ha sido la primera vez en mi vida que he comrpado fondant, siempre había usado el de nubes o alguna vez el de miel, pues las veces que había probado el comprado, no me había gustado. Y en fin... los pequeños detallitos la gente se los comió, pero a mi el sabor no me convence. Creo que no forraría una tarta entera con fondant comprado. Eso puede ser un problema, porque realmente es mucho más cómodo y se trabaja mejor, pero soy de la opinión de que el sabor es tan importante como la estética en una tarta... así que... me parece que me va a tocar comprar muuuucho azúcar glass.
Espero que os haya gustado la tarta!!

30 comentarios:

  1. Felicidades!!... la tarta está para tomar un trozo y continuar con otro, una delicia. Un abrazo, Clara.

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  2. Está chulísima, a mí tampoco me convence el sabor del fondant, mucho menos el comprado. La verdad es que así te quedó perfecta, decorada pero no en exceso. Qué risa la foto en la que sales con la tarta, alegre, jajaja. Besos

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  3. Felicidades por el cumple y por esa tarta !!! Que bonita !!! Me gusta mucho como te ha quedado
    Feliz domingo
    Besos

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  4. Felicidades wapa por el cumple, por la tarta y pro esa alegria que te veo..... asi da gusto cumplir años.......

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  5. Felicidades por el cumple!! la tarta se ve deliciosa! Un beso guapa :)

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  6. Felizzzzz cumpleaños preciosa, y felicidades también por esos dos encargos, y tu tarta una maravilla, ya me comería yo un buen trocito. Besossss.

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  7. Felicidades!!
    La tarta se ve pero que muy bien eh!!!
    Un saludito

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  8. Muchas felicidades bonita! Está claro que disfrutastes mucho de tu cumple! latarta perfecta, un besote!

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  9. Felicidades!! Una tararta de infarto!! Esta preciosa y seguro que riquisima!! Besos

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  10. Moltes felicitats!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    T'ha quedat un pastís fantàstic, hipergegant!!! Suposo que deurieu ser una bona colla per menja'l i celebrar-ho, jeje.
    Una forta abraçada i la foto teva és super graciosa, jeje. Que feliç se't veu! Segueix així, bonica!

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  11. Muchas felicidades!! y la tarta preciosa!!

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  12. Una tarta estupenda, te ha quedado preciosa ¡qué pena no poder probarla!
    Besos

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  13. una chulada de tarta, y las galletas tambien. Felicidades y un beso

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  14. Me encanta ver a una perosna tan feliz!! felicidades ! a mi me encanta cumplir años. Por desgracia perdi a una amiga en un accidente de trafico por culpa de un camicace. Ella siempre decia que tener canas era estupendo!!
    por eso, felicidades y disfruta de esa tarta !!!
    cocinando hacia los picos

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  15. Felicidades Rebeca!!! Preciosa tarta! Besos.

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  16. Me encanta la tarta y me encanta tu foto con ella!!! XDDD
    Es fantasticamente bonita y seguro que estaba riquisima.
    Felicidades :)

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  17. Ante todo felicidades. Preciosa tarta Rebeca.
    Espero que lo hayas pasado muy bien con familia y amigos.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  18. Muchas Felicidades!!!!! te quedo preciosa la tarta, enhorabuena. Besos.

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  19. me alegro de que estes teniendo tus primeros pedidos, yo tambien pero estos son de cupcakes y galletas!
    Espero que tu proyecto también salga bien :)

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  20. Muchas felicidades! Que tarta más genial!
    Un abrazo

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  21. Rebeca; primer de tot .......Feliç aniversari !!! Mare meva quina tarta tan impresionant.
    petons

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  22. Felicidddaddeeess!! Wuapaaaaa!!! ..... Me alegro un monton que tengas tu primer pedido,espero que sea el primero de miles y miles de pedidos (jejejejejejej)...
    Te ha quedado genial.
    Muuuak Muuak

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  23. Feliz cumpleaños Rebeca! Estoy segura de que lo celebraste por todo lo alto y lo pasaste de maravilla. Tu tarta es una auténtica preciosidad y seguro que te quedó deliciosa. Un besazo guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  24. Me encanto cuando la vi en el face...te quedo preciosa!!! un besicoo

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  25. Rebe, Rebe, com et vas superant...cada cop més.
    Nani

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  26. Que tarta tan bonita y seguro que muy muy rica.
    Así se celebra fenomenal el cumple ¿eh?

    Besos.

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  27. FELICIDADES ATRASADILLAS¡¡¡ TE HA QUEDADO UNA TARTA PRECIOSA Y RIQUÍSIMA SIN DUDA¡¡¡BESINES

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  28. Muchas felicidades Rebeca por tu cumple y por esa tarta tan bonita te ha quedado genual me encanta la foto donde sales con los globos en lo del fondant no puedo opinar no he probado ninguna y mira que las tengo ganas la tuya se ve tan rica bs guapa

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  29. Jajaja de estado alegre, nada,,, será que tú eres muy risueña!! jejeje
    Una tarta preciosísima, así que felicidades por partida triple... una por tu cumple, otra por la tarta tan maravillosa que te hiciste tú solita y la última por esos encargos que te están comenzando a entrar!!
    Un beso enorme por triplicado!!

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