miércoles, 29 de febrero de 2012

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA CON SABOR A LIMÓN

Es de bien nacidos ser agradecidos, me decía mi abuela, así que el otro día quise hacerle unas galletitas a mi dra. para agradecerle lo bien que se ha portado conmigo estos meses.



Quería comnpartir la receta, porque es súper deliciosa!!!
La saqué del blog Kanela y limón, y estan taaaaan buenas, que tenéis que hacerlas.


INGREDIENTES

- 1 yema de huevo
- 125 gr de mantequilla
- 200 gr de leche condensada
- 350 gr de maizena
- 60 gr de azúcar

PREPARACIÓN

Se mezclan la mantequilla, el huevo, la leche condensada y el azúcar. Se integra todo bien.
Se añade la maizena tamizada. Se integra bien.

En este punto, en la receta que seguí, se hacían bolas con la masa y se metían al horno, pero como yo quería decorarlas, metí la masa unr ato en la nevera para poderla cortar mejor. Hice círculos, y los metí en el horno, 160º 12min.

La decoración la hice con fondant de miel, que vi en la página sweet manía, pinchando en el enlace, os sale su web con la receta.

Para forrar las galletas me fué estupendo, pero tuve problemas para modelarlo, supongo que no lo amasé bien o tuve algún fallo en el proceso. De sabor está buenísimo, le añadí esencia de limón, y el toque que le da a las galletas es buenísimo!


Hice los bordes con glasa real (con esencia de limón también).
Aquí véis unas galletitas que le hice a Javi (me pidió unas vacías para poder escribir lo que él quisiera) para que se las llevara a sus compañeros de trabajo. No, no sé lo que significan esas letras,debe ser una fórmula matemática, cosas de físicos.


Y ya está, la dra se quedó maravillada, yo iba un poco insegura por que no acababa de convencerme la decoración, pero cuando le vi la cara y me dijo ``esto se come? pero lo has hecho tu?? cómo?'', me viene arriba, que mujer más maja!!




Os animo a probar las galletas, son fantásticas!



PD

Esta es mi primera entrada programada, así que si la cosa sale bien, en estos momentos estoy perdida por la montaña con Javi, camino al prado donde mi tio Tiburcio cuida a sus cabras. Y él debe estar esperándonos con una fogata y un café de puchero calentito. Bieeeeeeeeeeeeen! Vacacioneeeeeeeeeeeeees!!

28 comentarios:

  1. que detalle tan bonito, como esta la sanidad en estos momentos no deben de estar muy acostumbrados a que se le elogien con estos detalles ^^

    ResponderEliminar
  2. Rebeca te han quedado preciosas y si encima son buenas fíjate tu. Gracias por compartir. Besossss.

    ResponderEliminar
  3. chismes y cacharros29 de febrero de 2012, 10:59

    Te han quedado preciosas y la receta te la copio y se la mando a mi hermana que buscaba una receta de galletas que llevase leche condensada ( mi padre es un adicto a la leche condensada,jeje). Besines

    ResponderEliminar
  4. Siempre hago las tipicas de vainilla asique me guardo estasn que deben estar super ricas. Y normal que le gsutasen a tu doctra te queddaro super graciosas. un besico

    ResponderEliminar
  5. Muy divertidas las galleta y genial el detalle que has tenido.
    Diviértete mogollón. Un beso.

    ResponderEliminar
  6. Geniales, ojalá todos los pacientes fueran como tú, qué maja. Besos

    ResponderEliminar
  7. Te ha salido bien la entrada programada :D Y las galletas, ni te cuento! divertidísimas y seguro que muy buenas. Te copio la receta ahora mismo. Besos,

    ResponderEliminar
  8. Que monas chica!!!!!

    Esa tirita esta genial!!!

    ResponderEliminar
  9. Te han salido preciosas, ya veo que eres una paciente muy pero que muy agradecida, es como teniamos que ser todos. Un bero muy grande guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. son una monada, me las apunto para hacerlas

    ResponderEliminar
  11. TE han quedado preciosas las galletas, y perfectas. Me ha gustado mucho lo de que sean de leche condensada y con sabor a limón. Me las apunto... si puedo la semana que viene intento prepararlas. Pasalo bien en el monte!!! Disfruta de tus vacas!! Bess

    ResponderEliminar
  12. Qué chulas!!! la de la tirita es la leche jejeje...
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  13. Qué galletitas más chulas. Enhorabuena por la receta.
    Que te lo pases bien en la montaña. Un saludo
    Juan Carlos

    ResponderEliminar
  14. Hola!!! que envidia me das, de vacas y en plena montaña, pásalo bien. La entrada ha quedado genial y las galletas........estupendas. Nunca las he probado con leche condensada así que motivo suficiente para probarlas. La decoración genial, te ha quedado muy original. Me gustan mucho. Un besazo.

    ResponderEliminar
  15. Ohhh, me encanta la presentación que les has hecho, son super originales!! y lo que es seguro es que deben estar riquísimas!
    Un beso! y disfruta mucho por la montaña!

    ResponderEliminar
  16. Beautiful ... wonderful work, congratulations!
    I love your blog, I will visit more often!
    kisses! (Brazil)

    Also visit the Sweet Kitchen.

    ResponderEliminar
  17. Que arte de galletas por Dios! no me extraña que tu doctora alucinara! Espero que lo estés pasando muy bien, un beso!

    ResponderEliminar
  18. La teva metgessa devia estar contenta amb aquestes galetones...Ja estàs bé? Petonets,
    Nani

    ResponderEliminar
  19. Que maravilla de galletas, que majas!!!
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  20. Te han quedado chulísimas. Justo hoy me han hecho un encargo de galletas para una médico. Y me hace gracia el comentario de la doctora: "¿esto se come?"... jajaja, de ahí el nombre de mi blog.
    Un besote

    ResponderEliminar
  21. Te han quedado preciosas, y seguro que de sabor increibles!
    Qué cierto lo de ser agradecida... muaks!

    ResponderEliminar
  22. Que ricas y que lindas te quedaron Rebeca, me pasas un par?

    ResponderEliminar
  23. Que galletas tan divertidas, me parecen una monada!!!!un besito

    ResponderEliminar
  24. Pues te quedaron bien bonitas, y seguro que a tu doctora le gustaron!!
    Yo sin pasarme por aquí porque decías que te ibas y resulta que dejaste una entrada programada! me cachis! :)
    Ya volviste??
    Un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si, ya estoy aquí otra vez, jo, que cortas las vacaciones :(, pero que guays!!
      Deberías estar descansando la vista!! :P Espero que te encuentres mejor guapa!
      Besitos!

      Eliminar
  25. Chulisimas.. Y tan divertidas!!! me parecen una delicia, me alegro que te encuentres mejo0or
    Beso0os

    ResponderEliminar